Cara membuat ayam goreng balado

Ayam goreng balado memang sangat enak. Bisa disantap menemani makan malam kita, bukan banyak diantara para ibu-ibu yang penasaran gimana sih cara membuatnya, tenang aja. Para ibu-ibu bisa mengikutinya dari sini, sebab disini penjelasannya emang sangat lengkap.

Bahan:

• Ayam muda 1 ekor
• Dan minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• Bawang merah 5 buah
• Asam jawa(diambil airnya) 3 sendok makan
• Cabe merah keriting 2 ons
• Tomat merah 2 buah
• Kunyit giling ½ sendok makan
• Gula pasir ½ sendok teh
• Dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Ayam dipotong-potong serasi setelah sebelumnya dibersihkan. Lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan.
2. Cabe merah, bawang merah dan tomat dirajang kasar
3. Goreng ayam pada minyak yang panas kemudian disisihkan.
4. Dengan sisa minyak menggoreng ayam, goreng cabe bawang merah dan tomat yang sudah dicincang tadi, masukkan gula pasir dan air asam jawa.
5. Masukkan ayam goreng, aduk yang rata agar bumbunya meresap lalu baru diangkat.
6. Ayam goreng balado siap untuk disantap.

Tweet